培养不同的/wenchang鸡肉米和海南鸡肉米\ fang小米

照片：海南鸡肉米。 \海南鸡肉提供的图片是香港东南亚最受欢迎的菜肴之一。近年来，出现了许多出售海南鸡肉米饭的特殊商店。实际上，Hainan Chicken Rice在香港很受欢迎已有半个多世纪。 Chen Meng在1950年代初的《 Food Classic》一书中花了两章就Hainan Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken Chicken，这是当年的流行程度。但是，尽管海南鸡肉米饭源自wenchang鸡肉米饭，但该过程不再相同。海南省北部北部的旺峰市面对海的三个侧面，是一个美丽的半岛。除了著名的Wenchang鸡肉和海鲜以及其他美味的食物外，Wenchang City还是中国的排球Bayan，并制造了许多著名的排球运动员。 wenchang鸡肉米饭和海南鸡肉米饭类似于同一来源。但是，当你去到Wenchang City，所有餐馆都出售“ Wenchang Chicken Chicken”和“ Wenchang Chicken Rice”，但在香港，澳门和东南亚，它们几乎都是“ Hainan Chicken Chicken Chicken Chicken”。尽管它被称为海南（Hainan），但没有旺庄（Wenchang City）的阴影，但主要很难提供wenchang鸡肉。 Wenchang Chicken是指海南旺庄市种植的一种好鸡肉。每只重约1.5公斤，带有金毛，短翅和圆屁股。 wenchang鸡有一种特殊的出生方法。小鸡在没有范围的情况下放养，使它们白天晒太阳，并在土地上吃昆虫和浆果。然而，在他们长大并离开的一个月前，他们将鸡放在一日鸡笼中，以限制其活动范围。然后，他们用米饭，地瓜，花生麸和椰子汤喂食它们。以这种方式饲养的Wenchang鸡具有薄的皮肤和柔软的肉，脂肪但不脂肪，芳香和美味。四个交易海南省的伊斯兰教菜是Wenchang Chicken，Dongshan山羊，Jiaji Duck和Hele Crab。在海南省，尤其是在旺庄，大多数宴会都应该有wenchang鸡肉菜。由于Wenchang鸡肉本身是高质量的，因此Wenchang的传统方式是制作白色切片的鸡肉并将其浸泡在沸水中以保持其原始味道。下沉的酱汁混合在一起，搭配盐，大蒜，野生橙汁，Lutoil等是其最大的特征。然后用浸泡的汤和鸡油煮鸡肉米饭。这是传统的wenchang鸡肉米饭。但是，Wenchang Chicken Rice是如何在广州，香港和澳门如何蔓延的，甚至在东南亚闻名并在受欢迎的海南鸡肉中出现？有一种说法是与政客有关。在中国共和国，这首歌的歌曲镇是旺庄县。 1936年，国民政府财政部长Song Ziwen前往Hai的Wenchang县他的家乡南岛举行了一场重要的会议。出乎意料的是，“西安事件”发生了，会议失败了。 Song Ziwen赶回广州，并将一批Wenchang鸡带到广州，后者要求厨师做Wenchang Chicken Rice，品尝他的朋友和同事。出乎意料的是，每个人都在吃wenchang鸡肉米饭后称赞它。从那以后，Wenchang鸡肉方法开始引入广州，而青鸡鸡肉已被Wenchang鸡肉取代，这很受欢迎。后来，它传播到香港，澳门和东南亚。实际上，即使没有Song Ziwen的故事，Wenchang Chicken Rice也会受欢迎，甚至在国外传播。因为海南省的旺庄市是国外的一个中国城镇。祖先的房屋是Wenchang的中国房屋，它们的足迹遍布东南亚，美国和欧洲，所以还有另一种说法说Hainan Chicke米饭是一家由海南另一个国家开设的餐厅。这不是无缘无故的，因为在1950年代和1980年代，东南亚亚洲的许多餐厅开设了香港，专注于香港风格的海南咖喱牛肉牛肉店，弗里德·吉里亚奥（Fried Guidiao）和海南亚鸡肉，也称为1970年代的wenchang鸡肉。另一个因素是，离开旺庄（Wenchang），海南（Hainan），没有原始的高质量的wenchang鸡肉，因此只能使用当地的鸡肉作品，因此可以维护wenchang白色切碎的鸡肉和鸡肉米饭的基本方法和方法，并且该名称逐渐更改为鸡肉米饭，这意味着米饭或米饭。海南鸡肉米在新加坡和马来西亚闻名。根据当地条件，原始的wenchang鸡肉蘸酱中的橙汁被转变为白米醋和大蒜，而乔佐（Chaozhou）甜酱（串珠油）被用作另一种下沉的酱汁。米饭逐渐添加到马来西亚人的F中熔岩和鸡油的米饭油是wipedag，配以椰奶，黄色姜，巴兰蒂斯，柠檬草和其他成分。改良的海南鸡肉米在当地人非常受欢迎，并已成为新加坡流行的食物。东南亚风格的海南鸡肉米饭影响了香港，澳门和香港的海南鸡米饭的准备。这是我们今天在香港吃的海南鸡米饭。它就像原始的wenchang鸡肉米饭，但味道不同。许多香港的孩子们仍然认为海南米饭来自新加坡。